В продукции петербургских магазинов "Ермолино" специалисты обнаружили сальмонеллу и листерию. Опасные бактерии нашли сразу в двух популярных мясных блюдах — голубцах и домашних котлетах.
В продукции магазинов «Ермолино» в Петербурге обнаружили опасные бактерии. Как сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА, специалисты Роспотребнадзора нашли сальмонеллу в голубцах «Сельские», а в котлетах «Домашние» с чесноком обнаружили Listeria monocytogenes — возбудитель листериоза.
Проверка проходила в двух разных магазинах сети. Образец голубцов специалисты отобрали в точке на проспекте Культуры, а котлеты — в магазине на Народной улице. Обе позиции выпускает АО «Инвест Альянс» в городе Ермолино Калужской области.
После претензий надзорного ведомства производитель провёл собственное исследование. По его результатам, опасных микроорганизмов в продукции обнаружить не удалось.
Сальмонелла относится к бактериям, способным вызывать острые кишечные инфекции. Среди возможных последствий заражения — высокая температура, рвота, диарея и обезвоживание. Листерия также представляет опасность: особенно тяжело инфекция может протекать у беременных женщин, пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом. В тяжёлых случаях заболевание способно приводить к сепсису и менингиту.
При этом история с голубцами и котлетами стала не первым поводом для жалоб на продукцию сети. Ранее покупатели обращались в Роспотребнадзор из-за посторонних предметов в товарах. В частности, речь шла о песке в варениках с картофелем и пластиковой детали с острым концом длиной около четырёх сантиметров, которую обнаружили в хинкали.
Ранее SHOT ПРОВЕРКА также сообщала о другой претензии надзорного ведомства к продукту массового спроса. Тогда внимание специалистов привлёк творог 5% «Фермерские продукты. Село Зелёное». В образце нашли микробную трансглутаминазу — фермент, который называют «мясным клеем» из-за его способности соединять белки.
Речь шла о продукции АО «МИЛКОМ». Роспотребнадзор указал, что обнаруженное вещество не входит в перечень разрешённых пищевых добавок для производства продуктов в странах ЕАЭС, и потребовал не допускать такую продукцию к продаже.